Donut gebu dan lembut

Bahan 3 cup + 3 sudu mkn tepung gandum atau tepung roti 3 sudu mkn susu tepung 1 sudu teh baking powder 1 sudu teh garam Sebiji telur 2 sudu mkn minyak masak atau marjerin atau mentega 1 sudu mkn vegetable shortening jika suka 6 sudu mkn gula 2 sudu teh yis segera jenama mauripan 1 cup air suam atau susu segar uang dipanaskan sekejap Caranya Pukul telur dan campur dengan air suam,minyak,vegetable shortening,yis dan gula 1 sudu.Gaul biar sebati dan mengembang. Tepung,baking powder dan susu tepung serta garam dan lebihan gula campur sebati. Tuangkan cecair yis kedalam tepung adun sebati. Rehatkan doh 45min dan setelah itu boleh dicanai dan di bentukkan. Rehatkan 15min baru di goreng dalam minyak yang panas dan penuh dalam pot atau kuali. Jika suka bakar 180c 20min atau hingga masak keperangan. Sapu kuning telur sebelum bakar.

Resepi Acar

 

2 biji timun

2 biji lobak merah

Hiris dan rendam dengan kapur 1 sudu kecil selama 5 minit, dan jemurkan sejam

 

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1 inci halia

kisar semua bahan ini

 

1 sudu kecil biji sawi

2 tangkai lada merah hiris

1 sudu kecil kari

1/2 sudu kecil kunyit

1 sudu kecil serbuk rempah lima

 

cuka

2 sudu besar sos tomato

garam

ajinomoto

gula

 

Tumis bahan kisar, masukkan biji sawi, kacau masuk kari dan kunyit serta rempah lima, gaul sebati  masuk sos tomato kacau sekejap masukan lobak,timun dan lada merah gaul sebati, tambah cuka,garam,gula dan ajinomoto.

KEK KUKUS PRUNE LEOPARD

Bahan:

 

125g Butter

75g Gula Halus

200g Top Flour Prima

    1 tspn Baking powder } ayak bersama

1/2 bicarbonate

secubit garam

4 biji telor

3 tbspn susu manis

50g horlick

Sunsweet Prune

Pewarna Merah,Hijau,Kuning

100g Air Gula Hangus

 

Pukul butter dan gula hingga kembang, masuk susu manis pukul sekejap dan masuk telor sebiji2 sambil di putar sebati, masuk air gula hangus dan kacau rata masuk tepung gaul sebati dan akhir sekali horlick putar adunan hingga rata. Ambil sedikit adunan bahagi 3 dan pewarna.

sediakan buah prune tekan tengah2 buah utuk disikan adunan warna warni.

sediakn loyang dan tuangkan adunan separuh dan susun buah prune dan tutup atas adunan dengan sebahagian adunan lagi. Tutup acuan dengan kertas timah.. kukus 4 jam atau hingga masak..

 

Masakan dari Suami

~Nasi Halia Dengan Buah Campuran, Air Tangan Suami Tersayang... Sedap~

..Di hidangkan bersama Ayam Goreng Halia..

Masakan Ala Western

 

KUIH APAM MEKAR CARAMEL

BAHAN:

2 BIJI TELOR

SECUBIT GARAM

100G GULA HALUS

25G SUSU MANIS

1/2 TSPN OVALETE

250G TEPUNG GANDUM

25G SUSU TEPUNG

1/2 TPSN SERBUK PENAIK

225ML AIR GULA HANGUS

1 TSPN ESEN PERISA COKLAT

NAMPAK TAK WAP STEAM DARI KUKUSAN INI...WAH FRESH DAN GEBU GITU...

CARA:

PUKUL TELOR,GARAM,GULA HINGGA GEBU,MASUKKAN SUSU MANIS DAN OVALETE PUKUL HINGGA PUTIH KEMBANG. MASUK TEPUNG YANG DIAYAK DENGAN SERBUK PENAIK, ESEN DAN SUSU TEPUNG KACAU RATA. MASUK AIR GULA HANGUS DAN KAUP BALIKKAN DAN PUKUL SEBATI. SUDUKAN ADUNAN DALAM ACUAN APAM DAN KUKUS HINGGA MASAK DAN MEREKAH. GUNA API BESAR. SELAMAT MENCUBA

~YANG NI APAM CARAMEL OREO~